喷浆玉米皮,是玉米深加工公司出产的一种副商品。行将玉米颗粒通过浸泡后进入淀粉出产过程,后经洗刷、挤水、烘干等工序加工而成。其首要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。 玉米通过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,首要用于饲料行业;一般玉米纤维通过增加玉米浆后燥而成的商品即为加浆纤维,蛋白含量可达16%(干基)以上,首要用于出产饲料。将玉米皮用酶水解后制成膳食纤维,膳食纤维又称第七营养素,具有保湿吸水,在体内能生成溶胶和凝胶,推迟食物成分在消化器官内的分散,促进推迟糖分的吸收及对无机质及有机质的吸收。
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